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Rezept-Nr.: 135

Lachs mit Chili und Feta

Zutaten:

250g Frischer oder TK-Lachs
Salz, Pfeffer
75g Feta-Käse
100g creme Fraiche
1 EL gehackte petersilie
1 entkernte gehackte rote Chilischote

Zubereitung:

1 Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
Den Lachs in eine eingefettete Auflaufform legen, salzen und pfeffern.

2 Den Feta zerdrücken und mit Creme Fraiche, Petersilie und Chili verrühren.
Salzen und pfeffern. Die Creme auf dem Lachs verstreichen und alles etwa 15 Minuten backen. Die Kerntemperatur sollte 56 °C betragen.

3 Mit Reis oder Kartoffeln und einem grünen Salatservieren.

Erstellt am: 04.12.2020

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